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                  月子期間的七大飲食原則,你都知道嗎

                  點擊數:12162016-03-19 08:29:55

                  市面上各種各樣的月子餐指南,還有已經搭配好的月子餐食譜,到底參考哪種方式更好呢?其實只有最適合新媽媽的月子餐才是最好的。我們不提倡千篇一律的營養配餐,而應該是根據每個新媽媽的恢復狀態、個人體質以及口味量身定制個性化月子餐。不要怕麻煩,月子餐還是及時烹飪的好,因為外送月子餐在運送過程中可能會出現衛生污染問題,而且長時間運送或再次加熱都會導致營養成分的丟失。新媽媽月子期間的飲食可參照以下幾大原則:

                    

                    原則1 :依體質“量身打造”

                    自古以來中醫就有“藥食同源”的理論,即某些食物在為人體提供能量和營養的同時,并具有一定的藥用價值。尤其是在產后,新媽媽若能合理飲食,完全可以達到預防疾病的作用。而如何科學飲食,則是要運用中醫體質辯證的理念,根據體質的虛、實、寒、熱四種類型,慎選性質不同的食物來促進產后調整。這里就為新媽媽們介紹三種產后常見體質的簡單自測方法,以及專家的飲食建議。當然,但如果您的癥狀較嚴重,還是建議去醫院就診。

                    一、氣虛型媽媽

                    這種類型的新媽媽產后面色偏黃,目光少神,口唇色淡,動輒出汗,頭暈健忘,大便正常,或有便秘但不結硬,或大便不成形,便后仍覺未盡,小便正常或偏多。易于情緒不穩定,經常對寶寶或自己的身體狀況過分擔憂。

                    禧月閣月子會所專家建議:產后氣虛者宜食用具有補氣作用的食物,性平、味甘或甘溫之物,再配以營養豐富易于消化的平補食物。

                    二、陽虛型媽媽

                    若新媽媽產后出現腰膝酸軟、畏寒懼冷、下肢冷痛、頭暈耳鳴、尿意頻數等癥狀即屬陽虛體質。

                    禧月閣月子會所專家建議:陽氣為生命之本,陽虛體質者養生首要的就是扶陽固本,溫陽散寒。中醫認為 “腎陽為根,脾陽為繼”。產后陽虛質者宜適當多吃一些溫陽壯陽的食物,以溫補脾腎陽氣為主。平時應少生冷粘膩之品,即使在盛夏也不要過食寒涼之品。

                    三、血虛型媽媽

                    血虛主要是機體失血過多或生血不足所致。妊娠期間孕婦對鐵的需要量成倍增長,有的孕婦會出現生理性貧血。分娩過程中及產后的失血,加重了產婦貧血嚴重程度。若產后出現頭暈眼花、心悸少眠、四肢麻木、面色發白或萎黃、肌膚無光澤、口唇指甲淡白、奶水質稀量少等癥皆屬血虛型。

                    禧月閣月子會所專家建議:養生重在養肝、健脾、補血。產后血虛者宜適當多吃甘、平、辛溫食物,可選富含鐵質的動物肝臟及血制品為主,再加含量豐富的蛋白質、維生素C等食物配合調養。

                    

                    原則2: 依階段調整滋補重點

                    新媽媽在產后月子期,身體分為四個恢復階段,應該根據每個階段不同的恢復需求,結合新媽媽的個人恢復狀況進行“排、調、補、養”全面的膳食調理。

                    第一階段(產后第一周):排 排除惡露、愈合傷口:此階段內,由于生寶寶的過程中,身體的相關臟器存在很多淤血,廢物和毒素,排毒和愈合傷口是主要任務,飲食應以清淡為主,過早進補反而影響通乳。剛剛分娩完的新媽媽食欲低,所以飲食分量要小,少食多餐為佳。餐食的主要功效是補氣血,愈合撕裂的創口,但在菜肴湯羹中盡量不要添“黨參”“黃芪”等補氣血的藥材,因為在排除惡露的階段使用此類藥材會導致產婦活血,增加產后出血量,要等到惡露顏色減淡后再行添加和食用。

                    第二階段(產后第二周):調 修復組織、調理臟器,增乳強身,修復懷孕期間承受巨大壓力的各個組織器官。此階段傷口慢慢愈合,乳腺也較通暢了,哺乳期的媽媽每天需要大量的熱量來提供給自身機體,食欲和食量也相應增加,飲食方面還是遵守少食多餐的原則,食材可選用能強身健體的牛肉、杜仲等原料;修補臟器的羊肉、豬肝、豬腰、枸杞;補血益氣的紅棗、當歸。

                    第三階段(產后第三周):補 增強體質、滋補元氣、促進乳汁分泌,調整人體內環境、增強體質,使肌體盡量恢復到健康狀態。此階段,各種營養元素都應均衡,補充要充分,食物的特點既要補益精血,又要促進母乳的分泌,強筋健體,同時為產后瘦身做準備。

                    第四階段(產后第四周):養 健體修身、美容養顏、恢復體力(進一步調整產后的健康狀況,凈化肌體,增強免疫力)。此階段的飲食結構和上一階段相差不大,增強肌體活力,增加抵抗力,增乳都是側重點。

                    原則3: 多元食材,營養均衡

                    每種食物所含的營養成分是不同的,挑食、偏食的不良飲食習慣在月子里都要改掉,每天的食物品種要豐富。整個哺乳期都建議新媽媽們在飲食上講究“葷素搭配、粗細搭配、五色搭配、干稀搭配”。

                    葷素搭配 葷菜和素菜合理的搭配才能保質保量的坐月子;葷菜、素菜的營養成分相互補充;葷菜補充人體所需氨基酸、蛋白質,鋅,等微量元素;素菜補充維生素,同時可增加腸胃蠕動,減少便秘的發生。

                    干稀搭配 干者可保證營養的供給,稀者則可提供足夠的水分,所以湯里面的肉也要吃掉,營養才能全面哦!

                    粗細搭配 經常吃些粗糧、雜糧,補充粗纖維,對于改善產后新媽媽常見的便秘現象有好處。

                    五色搭配 食物五色分為綠、紅、黃、白、黑,對應人體“肝、心、脾、肺、腎”,五色搭配,均衡補養。

                    

                    原則4:少食多餐,定時定量

                    產婦在孕期時脹大的子宮對其他的器官都造成了壓迫,產后的胃腸功能還沒有恢復正常,所以要少吃多餐,可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原則,既保證營養,又不增加胃腸負擔,讓身體慢慢恢復。

                    新媽媽們最好能夠每日定點定量用餐,這樣才能讓身體盡快恢復,也更有利于乳汁分泌,所以為了自己的健康和寶寶的“口糧”,新媽媽們千萬不要因為貪睡而錯過用餐時間哦。

                    禧月閣月子會所專家建議新媽媽的進餐時間:早餐7:30,上午加餐9:30,午餐12:00,午茶餐點:15:30,晚餐:18:00,睡前餐點:20:00

                    原則5: 少油少鹽,清淡為宜

                    月子里的飲食應清淡適宜,即在調 味料上,如蔥、姜、大蒜、花椒、酒應少于一般人的量,因為過多過雜的香辛料或者原材料,會影響產婦奶水的分泌,導致虛火上升,產生便秘、口舌生瘡等癥,并且通過乳汁還可能導致嬰兒內熱;食鹽也以少放為宜,但并不是不放或過少。為了食物容易消化,營養保留全面,在烹調方法上多采用蒸、燉、燜、煮,不采用煎、炸的方法。

                    

                    原則6:只增營養不增脂肪

                    “吃”是很多產后媽媽的一塊心病,就是因為營養和脂肪之間的糾結。吃多了,怕身材發胖,不利于媽媽的健康和身材恢復;吃少了,又擔心媽媽的元氣無法恢復,母乳中的營養也會不夠。所以如果月子里的飲食能夠只增加營養不增加脂肪,那就當然最完美啦!

                    在禧月閣月子會所我們的營養師會嚴格計算新媽媽的每日熱量攝入,在保證乳汁分泌的同時,又能讓新媽媽們盡快恢復苗條身材。在食材選擇上,除了要注意食材的新鮮外,還要盡量選擇營養價值高的,讓新媽媽在吃同等量食物的時候能夠攝入更豐富的營養。根據我們的經驗,如果飲食合理,整個月子期間,新媽媽的體重下降平均在6-8公斤左右。

                    如果您在家自己做月子餐,也有一個小方法可以大致計算一下每日熱量的攝入量。哺乳期的新媽媽需要比孕前的正常狀態每天多攝入500千卡的熱量,也就是說比孕前每天多吃500千卡熱量的食物即可。我們通常按份計算更容易理解,能提供90千卡熱量的食物為一份。半兩糧、一斤萊、一個蛋、一兩肉、 半袋奶、四兩水果都可以提供90千卡的熱量。這樣新媽媽就能大概知道哺乳期需要增加多少食量了。

                    

                    原則7:春夏秋冬,順時而養

                    人和自然是一個統一的整體,所以人體的臟腑功能活動,氣血運行與四時變化息息相關。四季的變化時時影響著人體生物鐘的運轉,所以再進行合理食療時,一定要順四季而適寒暑,充分利用自然界中的有利因素,抵抗自然變化的不利因素,保證擁有一個健康的體魄。

                    夏季天氣炎熱,氣壓低,人體容易受到暑氣的干擾,出現多汗、食欲不振、身倦乏力、心氣不足等癥狀。因此夏天要注意多吃苦瓜、黃瓜、西瓜燈綠葉蔬菜和瓜類食物,少吃羊肉、牛肉、辣椒、蔥、姜等油膩辛辣的食物

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